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白氏干餅制作技藝，主要用于制作靈丘傳統(tǒng)食品干餅。這種干餅厚度只有3毫米，吃起來(lái)香脆可口，健胃養(yǎng)脾。白氏干餅在白家傳了五代共200多年。
2011年，白氏干餅被靈丘縣政府公布為第二批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
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